Ett fruktte med somriga noter av söt ananas och syrlig citron Vikt: 100 g Ingredienser: Syrade äppelbitar (äpplen, surgörare: vinsyra), citronskal, moringablad, arom, steviablad (3%), ananasbitar Bryggning varm: 2dl vatten 95grader, 1tsk te, låt dra 6 min Bryggning kall (iste): 5dl kallt vatten, 4tsk te, låt dra 15 min För att möjliggöra kallbryggning utan mikrobakteriell tillväxt är teet preparerat med en särskild metod. Innan packning placeras teet i en tryckkokare där det utsätts för tryck och ånga, detta gör att teet steriliseras och passar extra bra att bryggas direkt i kallt vatten. |